Friptura de porc la capac

carne porc feliata mai gros

4-5 catei usturoi

boabe piper

sare

putin ulei

Carnea de porc se aseaza in tigaie apoi se adauga apa cat sa fie la nivelul carnii. Din timp in timp se intoarce. Se adauga boabe piper, catei usturoi curatati, insa lasati intregi. Se lasa sa fiarba pana cand scade apa.
Cand a scazut apa se adauga putin ulei, si pe foc mic frige putin pe ambele parti.