Cartofi la cuptor

1 kg cartofi noi

2 oua

200 g smantana

100 g cascaval

rozmarin

piper

sare

pesmet

unt

Cartofii se pun la fiert in apa. Cand sunt aproape fierti se decojesc si se taie in 2. Intr-o tava mica unsa cu unt si tapetata cu pesmet se aseaza cartofii taiati. Ouale se bat cu putina sare, apoi se adauga smantana, piperul si rozmarinul (foarte putin caci este un condiment destul de tare). Se varsa acest sos peste cartofii din tava si se da totul la cuptor pana sosul devine consistent (cca 15-20 min). Cand sosul e gata, se presara cascaval ras deasupra si se mai da la cuptor 10 min pentru gratinare.