vineri, 26 martie 2010

Prajitura Durere


O prajitura delicioasa, care imbina aroma de ness cu cea de nuca prajita...

Blatul:

6 albusuri se bat spuma cu 150 g zahar, apoi se adauga 6 galbenusuri, 150 g nuca macinata si 2 linguri faina. Se coace blatul la un foc potrivit.

Crema:

200 g unt se freaca cu 200 g zahar, 3 galbenusuri, 75 g nuca prajita si zdrobita, 2 linguri ness dizolvate inainte in putina apa.

Glazura:

3 linguri apa se fierb cu 150 g zahar pana devine un sirop bine legat si se adauga 100 g unt si 2 linguri cacao. Dupa ce s-a racit f.bine prajitura se adauga aceasta glazura.

Se poate taia blatul in doua si se pune crema la mijloc.

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu