Budinca de dovlecel

Ingrediente:

700 g dovlecei curatati de coaja si samburi
300 g branza telemea
5 linguri faina
5 linguri orez
2 oua
100 ml ulei masline
2 linguri apa
marar

Topping:

1 ou
2 linguri ulei masline
100 ml lapte

Dovleceii se curata de coaja si samburi, apoi sa rad fasii si se storc de apa. Se amesteca cu branza, ouale, orezul, faina, uleiul de masline, apa si mararul taiat marunt. Compozitia se pune intr-o tava in care s-a pus hartie de copt, iar deasupra se pune toppingul. Se da la cuptor la foc mediu cca 50 minute.